不銹鋼的原理

      人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗證其優劣和真偽，不吸無磁，認為是好的，貨真價實；吸者有磁性，則認為是冒牌假貨。其實，這是一種片面的、不切實的錯誤的辨別方法。
磁性是由分子排布是否規則、同向決定的，而_性是由其他很多因素決定，比如晶粒的均勻性什么的吧。
      所以我覺得磁性是材料的物理性質，而_性是化學穩定性。大概相關性很小吧，尤其是對于同種材料。
說不銹鋼是不帶磁性是錯誤的。鐵素體不銹鋼好象是磁性的，而奧氏體一般認為是無磁的，但是也可能帶微弱磁性。不銹鋼里面有幾種專用的品種分類為“無磁不銹鋼”，指標是剩磁低于某個很低的指標，這才是比較嚴格的磁性極小的，_是說其它一般的不銹鋼可能或多或少帶磁性。
不銹鋼分碳質不銹鋼和合金質不銹鋼，碳質不銹鋼因其相對要求較低，故用于制作家用金屬制品，因其含碳較多，合金元素量相對較少，故還有磁性，所以可以算作是“不銹鐵”，這樣子用磁鐵來檢驗，只能斷定是合金質不銹鋼還是碳質不銹鋼，判斷材質是否合格，_的標準是含量，還是到大型企業的分析測試中心進行檢測為好，作一下五元素及鉻鎳_可以了。
      如果有強磁性__不是304不銹鋼帶。不銹鋼主要分為鐵素體、奧氏體，馬氏體三種類型（還有些混合型），其中只有奧氏體不銹鋼是沒有磁性的，304_是其中的一種。如果再細分下去，需要專門檢測。